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Farofa de Ovo e Bacon

Farofa de Ovo e Bacon

Farofa de Ovo e Bacon

Farofa de Ovo e Bacon

Farofa de Ovo e Bacon:
Que tal acompanhar uma deliciosa carne com essa farofa? Experimente!

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de milho ou mandioca em flocos
  • 2 ovos
  • 100 g de bacon
  • Cheiro verde a gosto picado
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Pique o bacon em pequenos pedaços e frite-o na própria gordura até que fique crocante.
    Reserve em papel absorvente para que a gordura seja absorvida e o bacon fique mais sequinho.
  2. Na mesma frigideira onde fritou o bacon, despeje os ovos batidos, o cheiro verde e tempere com sal a gosto.
    Mexa constantemente.
  3. Quando os ovos estiverem quase prontos mas ainda um pouco cremosos, desligue o fogo, adicione a farinha de mandioca ou de milho, o bacon e envolva bem.
  4. Transfira o preparo para um refratário e sirva em seguida.

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