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Filé de Badejo feito no Forno

Filé de Badejo feito no Forno

Filé de Badejo feito no Forno

Filé de Badejo feito no Forno

Filé de Badejo feito no Forno:
Delicioso filé de peixe com batatas e tomate! Prático e rápido!

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Ingredientes:

  • 2 filés de badejo
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 1/2 pimentão verde
  • 1/2 pimentão amarelo
  • 3 batatas cortadas em rodelas
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • 1 cebola
  • Suco de um limão
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • Azeitonas a gosto
  • Salsinha a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180º.
  2. Tempere o peixe com o alho, sal e limão. Reserve.
  3. Em uma assadeira, distribua o tomate e faça por cima uma camada com as batatas. Salpique sal e pimenta do reino a gosto.
  4. Por cima coloque os filés de peixe. Acrescente os pimentões picados, a cebola picada, as azeitonas fatiadas e a salsinha.
  5. Salpique novamente sal e pimenta do reino a gosto.
  6. Leve ao forno para assar por cerca de 40-50 minutos.
  7. Quando servir, transfira o peixe para um recipiente e coloque todos os acompanhamentos por cima.
  8. Decore a gosto. Sirva com arroz.

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