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Sanduíche de Churros com Sorvete

Sanduíche de Churros com Sorvete

Sanduíche de Churros com Sorvete

Sanduíche de Churros com Sorvete

Sanduíche de Churros com Sorvete:
Irresistível!

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Ingredientes:

  • 475 g de sorvete de doce de leite
  • 1 xícara de manteiga
  • 1/2 colher (chá) de café
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1/2 colher de canela em pó
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo:

  1. Em um assadeira, molde o sorvete em seis aros médios (cerca de 10 centímetros) de metal e leve ao freezer.
  2. Em uma panela, leve ao fogo médio 2 xícaras de água com a manteiga, o sal e 2 colheres (sopa) de açúcar, mexendo até levantar fervura.
    Junte a farinha e mexa energicamente até a massa desgrudar do fundo da panela.
  3. Transfira para a tigela da batedeira.
  4. Junte os ovos e bata até ficar homogênea.
  5. Coloque em um saco para confeitar.
  6. Em uma assadeira, forme doze espirais com a massa – considere o mesmo tamanho do aro escolhido para moldar o sorvete.
  7. Leve ao freezer por duas horas.
  8. Retire as espirais de massa com a ajuda de uma espátula.
  9. Frite-as em óleo fervente, em imersão, até dourarem.
  10. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel absorvente.
  11. Polvilhe-os com a mistura de canela com o açúcar restante.
  12. Desenforme o sorvete sobre um disco de massa e cubra com outro, formando um sanduíche.
  13. Sirva em seguida.

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